$10.000
Variedad: Petit Verdot
Cosecha: 23 de abril de 2024
Botellas producidas: 800
Alcohol: 13,0% vol.
Denominación de Origen: Valle del Maule
Subzona: Valle del Claro, sector Unihue
Parcela: 0,2 ha de Petit Verdot plantado en 2018
Propietario de la uva: Hugo Cáceres (Talca)
Ubicación: lomaje suave, suelo aluvial profundo
Conducción: espaldera, manejo convencional
🛠️ Vinificación
Vendimia manual, con selección en campo
Fermentación en ánforas de cocciopesto
Pisoneos manuales durante fermentación
Protocolo de fermentación técnica con productos de Laffort
Trasiego y guarda en ánforas más pequeñas
No uso de madera – crianza 100% en cocciopesto
Embotellado: finales de febrero 2025
Mínima intervención, sin estabilización en frío
Notas de cata
Color púrpura intenso. En nariz, fruta negra madura con notas a mora, ciruela y un fondo terroso sutil. Boca de taninos amables pero con carácter, buena tensión natural y una expresión varietal fiel al Petit Verdot: profundo, fresco y vibrante.
800 disponibles
Este vino forma parte de Atypical Vinos, un proyecto personal de la enóloga Patricia Rodríguez Jaure que rescata microparcelas del Maule profundo para elaborar vinos artesanales en ánforas. La intención es dar vida a vinos únicos, honestos y con una mirada distinta: sin etiquetas rígidas, con libertad creativa y sentido de origen.
| Size | 750 ml |
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