$6.000
Variedad: País
Cosecha: 2023
Botellas producidas: 600
Alcohol: 12,5% vol.
Denominación de Origen: Valle del Maule
Subzona: Melozal
Parcela: viñedo antiguo en cabeza
Ubicación: secano interior, suelo franco-arenoso
Conducción: vaso, manejo tradicional
🛠️ Vinificación
Vendimia manual con selección en campo
Fermentación en tinajas antiguas de greda
Pisoneos manuales durante fermentación
Fermentación espontánea controlada
Trasiego y guarda en tinajas
Crianza sin madera
Embotellado: invierno 2024
Mínima intervención, sin estabilización en frío
👃👅 Notas de cata
Color rojo cereza brillante. Nariz intensa con guinda ácida, hierbas secas y un fondo terroso. Boca fresca, directa y con taninos marcados, que reflejan la autenticidad del País en secano maulino.
300 disponibles
Este vino forma parte de Atypical Vinos, un proyecto personal de la enóloga Patricia Rodríguez Jaure que rescata viñedos antiguos y técnicas tradicionales para dar vida a vinos auténticos, fermentados en tinajas y sin artificios, conectando tradición y carácter.
| Size | 750 ml |
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