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No es Pinot Noir. No es Cabernet. No es la típica. El Petit Verdot es una de esas cepas que no se deja domar tan fácil. Madura cuando quiere, no siempre se porta bien en el campo, y por eso muchos la usan en pequeñas dosis, escondida en mezclas. Pero en Atypical le dimos el…

No, no es moda. No es un capricho. Fermentar en ánforas es una decisión profunda, casi filosófica. En Atypical no usamos tanta barrica, ni seguimos fórmulas predecibles. Hacemos vino desde la intuición, desde la tierra. Y las ánforas calzan perfecto con esa forma de ver el mundo. Volver a lo esencial Las ánforas de greda…

En Atypical nos gusta hacer las cosas distintas. Ya lo sabes: no tenemos viñedo propio, ni bodega gigante, ni seguimos recetas. Fermentamos en ánforas, cosechamos a mano, y ahora… también vendemos en Bag in Box. ¿Qué es un Bag in Box? Es un envase de cartón reciclable con una bolsa hermética en su interior que…